糧票是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代我國(guó)特有的流通工具，是過(guò)去特殊經(jīng)濟(jì)體制的產(chǎn)物，如今，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的建立，糧票已完成了它的歷史使命，成為收藏者的新寵，糧票作為一種特殊的商品，其存在的意義不僅在于收藏價(jià)值，更在于它所折射出的時(shí)代背景。

在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，我國(guó)糧食生產(chǎn)實(shí)行的是統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)制度，即由國(guó)家統(tǒng)一收購(gòu)后統(tǒng)一分配給城鎮(zhèn)居民，為了方便居民購(gòu)買(mǎi)糧食，國(guó)家就發(fā)行了糧票，糧票作為一種購(gòu)糧憑證，在一定范圍內(nèi)代替貨幣使用，憑糧票購(gòu)買(mǎi)的糧食，數(shù)量、質(zhì)量都有明確規(guī)定，在不同的時(shí)期享受不同的待遇。

在改革開(kāi)放前，我國(guó)實(shí)行的是高度集中的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制，糧食生產(chǎn)作為農(nóng)業(yè)的重要組成部分，其生產(chǎn)、分配、消費(fèi)都由國(guó)家統(tǒng)一計(jì)劃安排，由于糧食產(chǎn)量有限，為了保障城鎮(zhèn)居民的吃飯問(wèn)題，國(guó)家實(shí)行限量供應(yīng)，城鎮(zhèn)居民憑糧票才能購(gòu)買(mǎi)糧食，糧票作為購(gòu)糧的憑證，在一定范圍內(nèi)代替貨幣使用，糧票的種類(lèi)繁多，有全國(guó)通用糧票、軍用糧票、地方糧票、購(gòu)銷(xiāo)糧票、議價(jià)糧票等等，不同種類(lèi)的糧票體現(xiàn)著不同的政策意圖，也給人們留下了不同的回憶。

在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，由于糧食生產(chǎn)由國(guó)家統(tǒng)一安排，糧食的分配也是由國(guó)家統(tǒng)一進(jìn)行的，糧食的分配是有計(jì)劃的，不需要用糧票來(lái)購(gòu)買(mǎi)糧食，在那個(gè)年代，糧食是按人口定量分配的，憑糧證供應(yīng)，一年一結(jié)帳，不夠明年再領(lǐng)，由于糧食定量供應(yīng)，所以一般家庭都不儲(chǔ)存糧食，在那個(gè)年代基本上沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)糧票。

隨著改革開(kāi)放的深入發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制逐漸取代了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，糧食生產(chǎn)由市場(chǎng)調(diào)節(jié)，糧食的分配和流通也由市場(chǎng)調(diào)節(jié)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的特征是自由、開(kāi)放、競(jìng)爭(zhēng)和效率，它打破了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的各種限制和束縛，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，糧食的生產(chǎn)、分配、消費(fèi)都由市場(chǎng)調(diào)節(jié)，不再需要國(guó)家統(tǒng)一安排和分配，糧票也逐漸退出了歷史舞臺(tái)。

民國(guó)時(shí)期沒(méi)有糧票的原因主要是由于當(dāng)時(shí)我國(guó)實(shí)行的是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制，糧食生產(chǎn)由國(guó)家統(tǒng)一安排和分配，不需要用糧票來(lái)購(gòu)買(mǎi)糧食，隨著改革開(kāi)放的深入發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制逐漸取代了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制，糧票也逐漸退出了歷史舞臺(tái)。